Bab 7 - Manajemen Produksi

Pengertian Manajemen Produksi

Pengertian Manajemen Produksi

Pengertian manajemen produksi mencakup 3 unsur penting yaitu

a. Adanya orang yang lebih dari satu

b. Adanya tujuan yang ingin dicapai

c. Orang yang bertanggungjawab terhadap pencapaian tujuan tersebut 

Proses Produksi

Proses produksi dapat ditinjau dari 2 segi :

a. Berdasarkan kelangsungan hidup terbagi kedalam 2 bagian :

– Proses produksi terus menerus (Continuous production)

– Proses produksi yang terputus-putus (Intermiten Production)

b. Berdasarkan teknik terbagi kedalam 4 bagian :

– Proses ekstraktif

– Proses analitis

– Proses pengubahan

– Proses sintesis

Pengambilan Keputusan dalam Manajemen Produksi

Ada 4 macam pengambilan keputusan yaitu :

a. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang pasti

b. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang mengandung risiko

c. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti

d. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan yang lain

Ruang Lingkup Manajemen Produksi

Manajemen produksi mencakup perancangan atau penyiapan manajemen produksi serta pengoperasiaannya, yang meliputi :

a. Seleksi dan design hasil produksi (produk)

b. Seleksi dan perancangan proses serta peralatan

c. Pemilihan lokasi perusahaan serta unit produksi

d. Perancangan tata letak (Lay out) dan arus kerja atau proses

e. Perancangan tugas

f. Strategi produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas

Fungsi dan Sistem Produksi dan Operasi

* Fungsi produksi dan operasi berkaitan dengan pertanggungjawaban dalam pegolahan dan pengubahan masukan (input) menjadi keluaran atau output berupa barang atau jasa yang memberikan pendapatan bagi perusahaan. Empat (4) fungsi penting produksi : proses pengolahan, jasa-jasa penunjang,

perencanaan dan pengendalian atau pengawasan

* Sistem Produksi dan Operasi adalah suatu keterkaitan unsur-unsur yang berbeda secara terpadu, menyatu, dan menyeluruh dalam pentrasnformasian masukan menjadi keluaran

Lokasi Proyek

Beberapa variable yang perlu diperhatiakan untuk pemilihan lokasi proyek dibedakan dalam dua golongan besar.

Variabel Primer

a. Ketersediaan bahan mentah

b. Letak pasar yang dituju

c. Tenaga listrik dan air

d. Supply tenaga kerja.

e. Fasilitas Transportasi

Variabel Sekunder :

a. Hukum dan peraturan yang berlaku di Negara, daerah tersebut.

b. Iklim dan keadaan tanah

c. Sikap dari masyarakat setempat (adapt-istiadat).

d. Rencana perluasan Perusahaan.

Lay Out
Lay out merupakan keseluruhan proses penentuan “bentuk” dan fasilitas-fasilitas yang dimiliki suatu perusahaan. Dengan demikian pengertian lay out mencakup :

a. Lay out site (lay out lahan lokasi proyek).

b. Lay out pabrik

c. Lay out bangunan bukan pabrik

d. Lay out fasilitas-fasilitas lain.

Ada 2 tipe utama lay out, yaitu :

a. Lay out fungsional

Adalah suatu lay out dimana mesin-mesin atau peralatan yang mempunyai fungsi sama dikelompokan menjadi satu di suatu tempat / ruang tertentu.

Biasanya : untuk produk intermitten (produk pesanan)

b. Lay out garis

Adalah suatu bentuk lay out dimana mesin dan peralatan disusun berdasarkan urutan dari operasi proses pembuatan produk. Dengan demikian pada lay out ini tidak ada arus balik jika suatu aliran pembuatan barang sudah sampai pada tahapan tertentu.

Lay out ini sering digunakan untuk produksi massa.

Ada 2 tipe utama lay out, yaitu :

a. Lay out fungsional

Adalah suatu lay out dimana mesin-mesin atau peralatan yang mempunyai fungsi sama dikelompokan menjadi satu di suatu tempat / ruang tertentu.

Biasanya : untuk produk intermitten (produk pesanan)

b. Lay out garis

Adalah suatu bentuk lay out dimana mesin dan peralatan disusun berdasarkan urutan dari operasi proses pembuatan produk. Dengan demikian pada lay out ini tidak ada arus balik jika suatu aliran pembuatan barang sudah sampai pada tahapan tertentu.

Lay out ini sering digunakan untuk produksi massa.

http://ocw.gunadarma.ac.id/course/economics/management-s1
http://pksm.mercubuana.ac.id/new/elearning/files_modul/93031-6-878773527981.doc
http://nabilasishma.blogspot.com/2012/01/bab-7-manajemen-produksi.html